Ինչո՞ւ են կենցաղային ներկառուցված վառարանները հազվադեպ ունենում վերին և ստորին ջեռուցիչ տարրերի անկախ ջերմաստիճանի կարգավորիչ։

Վերին և ստորին խողովակների անկախ ջերմաստիճանի կառավարումը տանը ներկառուցված վառարանի պարտադիր հատկանիշ չէ:

Փոխանակ կենտրոնանալու այն բանի վրա, թե արդյոք ընտրված վառարանը կարող է ինքնուրույն կառավարել վերին և ստորին խողովակների ջերմաստիճանը, ավելի լավ է նայել դրանց քանակին և ձևին։վառարանի ջեռուցման խողովակներըՏեսականորեն ասած, որքան շատվառարանի տաքացման տարրերՈրքան հավասարաչափ բաշխվեն, այնքան ավելի միատարր կլինի ջեռոցի ջերմային դաշտը, ինչը ավելի նպաստավոր է սննդի թխման համար, և անհավասար գունավորում չի լինի։

Բացի բաշխումից,վառարանի տաքացման խողովակ, անհրաժեշտ է նաև հաշվի առնել, թե արդյոք ջեռոցի ջերմաստիճանի կարգավորումը ճշգրիտ է։ Եթե ջերմաստիճանի կարգավորումը ճշգրիտ չէ, բարձր և ցածր, և չկա որևէ օրենք, որը պետք է հետևել, ապա նույնիսկ եթե կան ավելիվառարանի տաքացման խողովակներ, նման վառարանը չի կարող կատարյալ պատրաստի արտադրանք պատրաստել։

Ներկառուցված վառարան, իհարկե, չեմ օգտագործել։ Սովորական վառարանները կարող են նույն ջերմաստիճանը ունենալ միայն վերին և ստորին կրակի վրա։ Վառարանի վերին և ստորին տաքացնող խողովակների անկախ ջերմաստիճանի կարգավորումը նշանակում է, որ վերին և ստորին խողովակների վրա կարող են սահմանվել տարբեր ջերմաստիճաններ, իսկ վերին և ստորին տաքացման ջերմաստիճանները կարող են ճկուն կերպով կարգավորվել՝ համապատասխանեցնելով թխման տարբեր մեթոդներին։

Առաջին ռեժիմ՝Բարձր կրակ, բարձր կրակ, ցածր, հարմար է հաստ, ներքևի բարակ կամ սեղանի վրա սնունդ ներկելու համար

Ռեժիմ 2:Տաքացնել և իջեցնել նույն ջերմաստիճանում, որը հարմար է սովորական թխած սննդի համար

Ռեժիմ 3:Վերին կրակ՝ ցածր կրակով, բարձր կրակով, հարմար է բարակ, վերին և հաստ հատակի կամ գունավոր հատակի սննդի համար

Տարբեր հզորության վառարանների ջերմաստիճանային գոտիների կարգավորումները նույնպես տարբեր են, որոշ փոքր վառարաններ ջերմաստիճանային գոտու կարգավորում չունեն, այս արտադրանքը հարմար է միայն ամենապարզ թխման մեթոդի համար, իսկ ավելի պրոֆեսիոնալ վառարանները պետք է ապահովեն, որ այն կարողանա ազատորեն կարգավորվել 200~250°C ջերմաստիճանային գոտում՝ տարբեր խոհարարական միջավայրերին հարմարվելու համար:

Անկախ ջերմաստիճանի կարգավորմամբ ջեռոցը կարգավորված է բանաձևի համաձայն, եթե վերին և ստորին կրակի անկախ ջերմաստիճանի կարգավորում չկա, բանաձևի վերին և ստորին կրակի ընդհանուր քանակը բաժանվում է 2-ի, օրինակ՝ տոստ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է միայն 180 աստիճան կրակի վրա, 200 աստիճան ստորին կրակի վրա և 190 աստիճան ջեռոցում՝ առանց անկախ ջերմաստիճանի կարգավորման։

Արդյո՞ք վերին և ստորին խողովակների անկախ ջերմաստիճանի կառավարումը իսկապես անհրաժեշտ է թխելու համար:

Երբ խոսքը վերաբերում է թխելուն, ջեռոցի ջերմաստիճանը հաջողության և ձախողման միջև տարբերությունն է: Մենք հաճախ կարող ենք տեսնել, որ յուրաքանչյուր ջեռոց գովազդում է «վերին և ստորին խողովակների անկախ ջերմաստիճանի կառավարման Q» սկզբունքը: Այսպիսով, արդյո՞ք վերին և ստորին խողովակների անկախ ջերմաստիճանի կառավարումը իսկապես անհրաժեշտ է թխելու համար:

Սովորական կենցաղային վառարանի տարողությունը 60 լիտրից պակաս է, այդպիսի փոքր տարածքի համար, եթե այն շատ մոտ չէվառարանի տաքացման տարր, ջերմաստիճանըվառարանի տաքացման խողովակինքնին մեծ ազդեցություն չի ունենա սննդի վրա: Նույնիսկ եթե առանձին բաղադրատոմսերը հատուկ պահանջներ ունեն թխման վերին և ստորին խողովակների ջերմաստիճանի համար, վերին և ստորին խողովակների միջև ջերմաստիճանի տարբերությունը շատ մեծ չի լինի, ինչպես օրինակ՝ «վերին խողովակ 170 °C, ստորին խողովակ 150 °C» կամ «վերին խողովակ 180 °C, ստորին խողովակ 160 °C» կարգավորումները, որոնք մենք հաճախ տեսնում ենք: Այլ կերպ ասած, այս 20 կամ 30 աստիճան ջերմաստիճանի տարբերությունը գրեթե աննշան է ջեռոցի փոքր, սահմանափակ տարածքում: Վերին և ստորին խողովակների անկախ ջերմաստիճանի կարգավորումը կենցաղային ջեռոցների անհրաժեշտ հատկանիշ չէ:

Փոխանակ կենտրոնանալու այն բանի վրա, թե արդյոք ընտրված վառարանը կարող է ինքնուրույն կառավարել վերին և ստորին խողովակների ջերմաստիճանը, ավելի լավ է նայել դրանց քանակին և ձևին։վառարանի տաքացման խողովակՏեսականորեն, որքան շատ տաքացման խողովակներ լինեն և որքան ավելի հավասարաչափ բաշխվեն, այնքան ավելի միատարր կլինի ջեռոցի ջերմային դաշտը, ինչը ավելի նպաստավոր է սննդի թխման համար, և անհավասար գունավորում չի լինի։

Բաշխման գործոններից բացի՝վառարանի տաքացուցիչի խողովակ, անհրաժեշտ է նաև հաշվի առնել, թե արդյոք ջեռոցի ջերմաստիճանի կարգավորումը ճշգրիտ է։ Եթե ջերմաստիճանի կարգավորումը ճշգրիտ չէ, բարձր և ցածր, և չկա որևէ օրենք, որը պետք է հետևել, ապա նույնիսկ եթեվառարանի տաքացման տարրԱվելին, նման վառարանը չի կարող կատարյալ պատրաստի արտադրանք պատրաստել։

Եթե ​​​​ունեք որևէ կասկած ջեռոցի տաքացման տարրի վերաբերյալ, խնդրում ենք կապվել մեզ հետ։

Կոնտակտներ՝ Ամիի Չժան

Email: info@benoelectric.com

Վեչատ՝ +86 15268490327

WhatsApp: +86 15268490327

Skype: amiee19940314